糠麻和油麻营养区别

糠麻和油麻的区别在于颜色不同、口感不同、营养含量不同，二者都属于芝麻的一种。

1、颜色不同：油麻的光泽感比较差，而且颜色多为黑灰色，但是糠麻的颜色看起来比较乌黑，光泽度也比较强。

2、口感不同：油麻的颗粒饱满，芝麻的香气十足，糠麻颗粒干瘪，使用之后会有苦涩的味道。

3、营养含量：油麻中含有的营养成分会比较多一些，糠麻中的营养成分会比较少一些。

除此之外，二者的价格也不同、出油量也不同，在吃芝麻时最好选用油麻，更加有营养。