沙棘用于制品饮品时需要洗净后加入水等液体榨汁后进食，控制水温在30℃左右，沙棘中所含的维生素C可促进钙的吸收、沉积，有利于维持骨骼的正常功能。当水温过高时沙棘的维生素容易损失较多，口味也会有所影响。

沙棘饮品需适量，由于其膳食纤维及碳水化合物含量较高，若长期过量喝沙棘饮品，可能导致消化不良和肥胖。建议每天20克左右，大概是两小勺的量，一杯100ml的水加两小勺沙棘即可进行榨汁。

沙棘含有一定钾、维生素C等有抗氧化的作用，所以喝沙棘水可以在一定程度上有利于促进肌肤新陈代谢、抑制肌肤色素沉着等辅助作用。并且由于沙棘口感较好，进行榨汁后饮用还可帮助刺激唾液腺分泌，有利于促进食欲，帮助增加后续食物的摄入，增加营养摄入的多样性。