老年人预防脑萎缩，吃什么好？

老年人预防脑萎缩，吃什么好？医生：多吃这3种食物，益智健脑

1、富含不饱和脂肪酸的食物

不饱和脂肪酸是人体所需的必须脂肪酸，不仅能帮助脑的结构物质完善，促进人的脑力，还能够缓解动脉中央硬化，从而预防脑血管疾病和脑萎缩。日常中我们可以适当添加一些富含不饱和脂肪酸的食物，比如核桃、鱼油等。

2、富含卵磷脂的食物

生活中，我们都知道多吃鱼有好处，那你知道好在哪里吗？其实鱼中含有丰富的卵磷脂，而卵磷脂是脑代谢不可缺少的重要物质，补充足够的卵磷脂能够增强人的脑力，减缓脑细胞的退化，从而起到预防脑萎缩的作用。生活中富含卵磷脂的食物还有各种动物的肝脏、蛋类奶类，坚果类等，但是也不宜摄入过多，摄入过多反而不利于身体健康。

3、富含叶酸的食物

印象中叶酸是孕妇必备，用来防止胎儿畸形的，但实际上叶酸还能预防脑萎缩。叶酸不仅是人体细胞生长的必要元素，还可以有效降低血同型半胱氨酸的含量，避免同型半胱氨酸过高而诱发的大脑细胞凋亡。合理地补充叶酸能够有效保护我们的脑细胞正常工作，减少细胞凋亡，从而达到预防的作用。