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低卡早餐 让你吃不胖

王云霞主任医师疼痛科

湖北省中山医院
三甲

随着生活节奏的加快,越来越多的人每天很难天天亲手做早餐,免不了在超商与早餐店买餐点。虽然外带早餐可以节省很多时间,但挑选时也要注意营养与热量,吃对食物摄取正确营养,才能吃得健康,让你一天精神饱足喔!吃错了,不仅会让你失去健康还会发福。今天请营养师来教你如何在常见的三种早餐店中,选出最适合的早餐组合。

早餐是一天非常重要的一餐,没有吃早餐会使你整天没有精神,就算中午如何补眠,都达不到吃顿早餐所带来的活力,但要注意早餐以400卡热量为宜,超过反而会造成身体的负担。

热狗堡+含糖饮料热量700卡

热狗是加工肉品,热量及油脂都不低,盐分含量也比较高,挤上番茄酱、酸黄瓜等酱料,热量达500多卡。再喝一瓶含糖饮料,如奶茶或红茶,热量更高达600~700卡,远超过一个人早餐热量的需求。

建议改为

不沾酱热狗堡+脱脂牛奶热量380卡

建议吃热狗堡不要沾酱,再搭配脱脂牛奶较健康。但因全脂牛奶的胆固醇含量不低,1杯全脂奶的脂肪约占3.4%,含33毫克胆固醇,若换成脱脂奶,则脂肪约占0.1%,胆固醇仅4毫克,此种搭配,不仅热量控制在400卡左右,牛奶里头的各种营养也会使一天精神更好。

小叮咛

为了控制热量的摄取,如果选择的主食单品热量较高,如热狗堡、寿司手卷等,饮料则选择无糖茶或健怡可乐等低热量饮品。

御饭团+果菜汁热量550卡

御饭团因有米饭与馅料,如火腿、鸡肉、鲔鱼等,热量较高。一个御饭团的热量约300卡,再加上一瓶含糖的饮料,热量约200卡,这套早餐组合在热量及蛋白质摄取量上会太多。

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