酒精性肝病的发病率呈逐年梯次上升，其病变程度与饮酒总量成正比。专家提醒，吃出来的富贵肝病同样可以致命，市民不可小觑。

无论脂肪肝还是酒精肝，其发病与不合理的膳食结构息息相关。专家指出，吃得太油，多坐少动的生活方式，加上精神萎靡、生活散漫，以及家族性肥胖，都是脂肪肝发病的原因。为此，管住嘴巴是预防最关键的一关。

已有脂肪肝的患者，胆固醇的摄入必须严格控制，每天摄入不得高于300毫克，同时忌食动物内脏、没鱼鳞的鱼、甲鱼、动物脑髓、蛋黄、鱼子等食物。至于酒精肝，普通人群不贪杯、每周至少有两天以上不喝酒便能预防。轻度酒精肝完全戒酒两至四周后，绝大多数肝功能会得到明显改善。

由药物引起肝组织损害而发生的肝炎被称为药物性肝炎。有关统计资料表明，目前约有11类200余种药物不同程度地对肝脏有损害作用。肝脏是人体最重要的代谢器官，药物大多经肝脏代谢，因此，凡是用药不慎、滥用药物都会引起肝损害，即所谓的药物性肝炎。据世界卫生组织统计，药物性肝损伤已经上升为全球死亡原因的第5位。

对于健康者而言要注意锻炼身体，平衡体内的脂肪，及时进行合理的代谢。对于酒精性肝病，这种富贵病的患者要注意休息，做到起居有节，劳逸适量。在康复过程中应根据病情的缓急轻重以及体质强弱不同，选择适当的锻炼方法。