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四款经典的排毒清肠美食

谢沛霖主任医师中医科综合

武汉市第一医院
三甲

四款经典的排毒清肠美食

原料:苹果六个、蜂蜜两汤匙、酸牛奶一碗、水两汤匙(3人量);

做法:将蜂蜜加入酸牛奶中搅匀,放入冰箱冷藏备用。将苹果洗净切成丁,加入两汤匙水,用火煮软,滤出果汁,这是极好的饮料,将煮好的苹果装盘,把冷冻的酸牛奶浇在上面。

原料:土豆六个、黄油一汤匙、盐一小撮、酱油少许、香菜少许、牛奶四分之一碗;

做法:将土豆洗净煮熟,捣成泥状,一边捣,一边加入黄油、盐、酱油和牛奶,捣碎、捣匀后,装盘,洒上香菜末。这是三人分量,配以下面的色拉或热汤。

原料:黄瓜一碗(切片)、西红柿一碗(切片)、灯笼椒三分之一碗(切长条)、葡萄干一汤匙,豆腐二分之一碗(切丁)、花生酱三汤匙,酸牛奶一碗、蜂蜜两汤匙、酱油二分之一汤匙;

做法:

1、将豆腐用开水焯一下,放入冷水中冷却,将黄瓜、西红柿和灯笼椒混合装盘,把冷却的豆腐放在上面,再放上葡萄干。

2、将花生酱、酸牛奶、蜂蜜和酱油混合调匀,吃前浇在蔬菜上面。

原料:苹果、糯米、陈皮;

做法:苹果煮六分熟,挖空心备用;糯米先泡开,放入苹果中,再在苹果中加入陈皮和糖;一齐上锅蒸熟透,即可食用。

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