健康人的血液是呈弱碱性的，大概pH值是7.35到7.45之间，一般初生婴儿也都属弱碱性体液，但随着体外环境污染及体内不正常生活及 饮食 习惯，使我们的体质逐渐转为酸性。“酸性体质”者常会感到身体疲乏、记忆力减退、腰酸腿痛、四肢无力、头昏、耳鸣、睡眠不实、 失眠 、腹泻、便秘等，到 医院 检查不出什么毛病，如不注意改善，继续发展就会形成 疾病 ，而85%的痛风、高血压、癌症、 高脂血症 患者，都是酸性体质。因此，医学专家提出：人体的酸性化是“百病之源”。而根据统计，国内70%的人具有酸性体质。

　　酸性体质吃什么来改善?蘑菇、木耳等菌类食物;番茄、葡萄等抗氧化类食物;蚕蛹、蚂蚱、蝎子等甲壳质食物以及猪血、鸡血和茶饮，都有助改善酸性体质。

　　百科全说中张教授指出人在生气过程中，身体内所产生的毒素足以用老杀死1只动物。由此可见，生气会增加人体毒素分泌。另外，我们生气过程中所消耗的能量，相当于跑步3千米所消耗的能量。由此可以，生气对人体产生的负面影响是比较大的。适度调节和平伏 心理 情绪，每天能够笑10分钟，有益身心健康，摆脱酸性体质。

　　运动也是排走身体内酸毒的有效途径。对于 脑梗 塞患者，可以通过运动方式进行排毒。正常人排出的汗液打入老鼠身上，老鼠没有出现什么异常反应。但把脑梗塞患者排出的汗液打入老鼠身上，老鼠出现死亡现象。这是因为脑梗塞患者体内毒素通过汗液排出。另外，每星期进行1天断食，也能够帮助身体排出毒素。