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晚上也能吃宵夜 7种食物低脂易消化

刘正新主任医师消化内科

首都医科大学附属北京朝阳医院
三甲 | 全国第77

  相信只要减肥的MM都很清楚,晚上绝对不能吃宵夜。可是,如果真的肚子饿了,那怎么办呢?不用担心,今天小编就向大家介绍这七种食物,既能解决你的饥饿问题,又不用担心发胖。

  稀饭/麦片粥:一人份(178大卡)纯粹以米和水煮成的稀饭是再平常不过的传统亚洲食物。不仅热量低,睡前吃稀饭的好处是易消化,隔天早上起床时前夜的饱足感早就无所遁形,不会产生强烈的罪恶感。

  如果嫌稀饭不够有味道,可以选择较容易消化的蛋、红萝卜等配料,但也别太过放纵自己喔!

  另外,热量不高的麦片粥等即溶食品也可以是你的另一项选择,时常在深夜肚子饿的人不妨可以先储藏一些以备不时之需。

  茶泡饭(面):一人份(约278大卡)随着时代的进步,生活中总有一些发明来改善我们的生活。食物也是一样,茶泡饭(面)就是一个值得加入饮食计划的好玩意儿。这东西的好处如同它的名字一样「茶+饭(面)」,一个简单的包装加上你所喜爱的美味拉面,再淋上刚冲泡好的绿茶。不仅做法就像做一个花生酱叁明治一样快速简单,对肠胃来说,也只需要消化米饭而已,还更健康!

  别淋太多水在你的饭里!虽然有很多人喜欢把它当作稀饭来吃,但一旦加入过多的水就不太需要咀嚼,这样反而让食物更难被消化,这也是为什么我们鼓励吃饭的时候要多咀嚼。

  好了,如果现在是深夜,加上有点肚子饿,欢迎你立马试试这道菜单,并想像自己身处日式庭院里,享受一个人的月光!

  乌龙面:一人份(约242大卡)传统日式料理中有许多常见的面食种类,像是拉面和荞麦面。不过就深夜这个时段来说还是乌龙面最合适。「什么!?一碗快要300大卡!」你可能感到疑惑把乌龙面放入深夜食堂菜单会不会太过分了一点,不过和外面餐厅菜单看到的炒乌龙面(517大卡)相比,不加酱和配料的乌龙面其实并没有那么吓人。

  料理的方式很简单,利用乌龙面吸水会膨胀的特性,只要确实将面条煮熟,小分量就有大大的满足感,搭配细嚼慢咽,很快就有饱足感!

  味噌汤:一人份(约20大卡)一份约20大卡左右的味噌汤就像米饭一样的稀松平常,不过每种味噌汤的热量会随着加入的配料而有所差异,但容易消化的特性让它成为深夜食堂的菜单班底。不仅如此,味噌汤本身低热量的特质挪出更多加料的空间(还是老话一句:别太放纵自己!)优格:150g(约93大卡)无糖原味优格不仅能补充能量帮助你撑过睡前的几个小时,热量也不算太高。

  但这仅限于“无糖”的优格,加了糖之后可就另当别论。在超市选购时可以选择原味或轻盈配方,就能帮你挡掉许多罪恶的卡路里。

  水果:1根香蕉(约77大卡)/90g睡前能不能吃水果?结果好坏仍然是个谜。事实上睡前吃富含维他命及矿物质的水果的确可能会造成反效果。最好的选择为香蕉和苹果(162calories),避免梨子、橘子等水分太多的水果,否则整晚可能会一直起床跑厕所,反而影响睡眠。

  果冻类点心:92g(3.25oz)(约46大卡)“热量低”是果冻类点心的特色,据说零卡果冻更是日本女性保持身材苗条的一方法之一,不过秘诀仍是「无糖」!另外像咖啡果冻则必须注意内含的咖啡因可能会影响睡眠。

  不过,如果你有「因为热量低所以多晚吃我也不怕」的想法那就错了!其实那只是以「相对缓慢」的速度在增胖而已!

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