有十几年痛风史的老崔已经连续5年没有痛风发作了，一次海南旅游回来后关节剧痛难忍，一检查血尿酸飙到500umol/L。

有十几年痛风史的老崔已经连续5年没有痛风发作了，一次海南旅游回来后关节剧痛难忍，一检查血尿酸飙到500umol/L。一问才知道，老崔虽然海鲜烟酒一口不沾，却吃了不少当地的水果。
19岁的大一学生小黄，是各种饮料的“重度爱好者”，经常把饮料当水喝。他的左踝关节时不时疼痛，甚至半夜都会痛醒，尿酸更是高达690umol/L。
以上两位患者都被诊断为“痛风”。
虽大多数痛风患者都跟高嘌呤食物摄入有关，然而，果糖也是痛风不可小觑的“杀手”。“老风友”老崔，一次性吃太多荔枝、芒果、榴莲和果汁，导致果糖摄入过量；小伙子小黄“嗜甜成性”，果汁以及饮料中含有大量果葡糖浆，长期摄入导致尿酸升高，进而发展为痛风。
果糖摄入是怎么影响痛风的呢？有两个原因：1、果糖在肝脏内代谢会消耗大量细胞内磷酸盐和三磷酸腺苷，转化成单磷酸腺苷，然后代谢为尿酸，从而增加了尿酸的产生；2、果糖过高可以导致胰岛素抵抗，引起肾功能下降间接导致血尿酸的排泄减少。
因此，果糖摄入过多会显著提高血尿酸水平，增加痛风发病的风险，所以痛风患者要减少果糖的摄入，含糖饮料最好少喝，比如可乐、果汁、糖水等，甜度较高的水果也要少吃，比如榴莲、荔枝等，甜品最好不吃。
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