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高血压患者饮食有什么法则

张颖副主任医师心血管内科

重庆市公共卫生医疗救治中心
三甲

高血压患者饮食的黄金法则是什么?高血压的发病原因有很多,其中饮食是造成血压升高的重要原因,所以高血压也可以被称为是吃出来的疾病。不当的饮食是造成各种疾病的根源,一旦患有高血压更应该注意饮食,高血压患者的饮食该遵循哪些黄金法则呢?

1、低盐

高盐饮食是造成高血压的主要原因,中国人的饮食习惯是每顿饭都离不开盐,世界卫生组织建议,每人每天摄盐量不要超过6克,这些还包括日常生活中的一些隐形盐,比如酱油、咸菜、腌制品等,其中3毫升的酱油就相当于1克盐。

2、高钾

钠盐是引起高血压的罪魁祸首,而高钾食物进入体内就会减少钠盐对人体的伤害,高钾食物主要有豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类,根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等,水果如香蕉、枣、桃、橘子等。鱼不论对哪种高血压患者,都是首选食物,据调查发现,每星期吃一次鱼的比不吃鱼者,心脏病的死亡率明显低。

3、少食多餐

高血压患者尽量少食多餐,少吃低热能食物,不伴有肾病或痛风中风贫血痛风中风贫血痛风中风贫血痛风中风贫血痛风中风贫血痛风中风贫血痛风中风贫血痛风中风贫血痛风中风贫血病的高血压病人,可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡,过量油腻食物会诱发痛风中风贫血痛风中风贫血痛风中风贫血痛风中风贫血痛风中风贫血痛风中风贫血痛风中风贫血痛风中风贫血痛风中风贫血。避免吃甜食。多吃高纤维素食物,如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等。

4、新鲜的蔬果

蔬菜和水果中含有丰富的维生素,而且有些蔬菜和水果会起到很好的降压作用,水果还可补充钙,钾、铁、镁等。有人让高血压患者每天服1克钙,8星期后发现血压下降。因此应多吃些富含钙食品,如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。

5、补铁

老年高血压患者多吃含铁的食物,不仅可以降血压,还可以预防老年人痛风中风贫血痛风中风贫血痛风中风贫血痛风中风贫血痛风中风贫血痛风中风贫血痛风中风贫血痛风中风贫血痛风中风贫血。

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