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大豆致乳腺癌的说法可信吗?防癌有道

张士云主任医师乳腺外科

中国中医科学院广安门医院
三甲

有传言声称:大豆可能会导致乳腺癌。这个是真的吗?大豆和大豆制品不是对于女性是有益无害的吗?它们之间又存在怎样的联系呢?

大豆会导致乳腺癌吗?

大豆的成分中有促进乳腺癌生长的雌激素,所以大豆有部分类似这类激素的作用。但没有直接关系可以表明大豆会导致癌症。在一些针对动物的研究中发现,大豆中与雌激素化学性质相似的化合物——纯大豆异黄酮,会促进肿瘤的生长。但是,人类和动物在处理异黄酮方面是不同的,而且饮食中的大豆和实验中的异黄酮也是不同的。

经研究观察发现,食用大豆多与乳腺癌或其他低概率的疾病之间不存在联系。“虽然针对动物的研究表明,大豆补充剂对乳腺癌会产生混合效应,但是针对人类的研究中没有发现吃豆类食品会对健康造成损害。”美国癌症协会的营养流行病学策略主管MarjiMcCullough指出。“适度食用大豆食品有利于促进健康,甚至可能会降低患乳腺癌的风险。”

乳腺癌应该如何预防

预防乳腺癌,使自己远离它。那么就要做到以下的几点了。

第一、洗澡时避免用热水刺激乳房,更不要长时间浸泡在热水中,洗澡水温以27℃左右为最佳。规律的性生活能促进乳房的血液循环和性激素分泌的增加,有利于维护女性乳房的健康。

第二、保持适量的运动。运动不仅有助于乳房健美,还能降低乳腺癌的发病率。

第三、保持心情愉快、舒畅,保证睡眠充足。中医普遍认为,音乐具有通达血脉、振奋精神、防治乳腺疾病的作用。

第四、每月必做乳房自检,每年必做专业检查。女性每次月经后的7天到10天是自我检查的最佳时期,如果发现自己的乳房有肿块、乳房局部或乳头凹陷、腋窝淋巴结肿大时,一定要及时就诊。每年体检时,应做女性专项检查,乳房b超、乳房x线检查及专业妇科检查等。

第五、预防乳腺癌要随时保持挺胸收腹的良好姿势。女性的背部与乳房健康密切相关。走路时要使背部平直,乳房自然挺起,坐立时也应挺胸抬头。

第六、少吃烧烤类食品和油炸食品。专家建议:可以选择以下有益食物。例如螃蟹,蟹肉等可清热散血、补骨髓、滋肝阴、充胃液、养筋活血的食物;蟹壳和蟹爪等破血消积,治疗乳痛硬块的食物;海藻如海带、紫菜、裙带菜等能有效调节人体内的酸碱平衡的食物;菜花、卷心菜、大白菜等预防肿瘤的效果的十字花科蔬菜;黄豆及其制品、酸奶制品等。除此之外,鱼蛋白、维生素a、维生素d等也有保护乳腺、预防乳腺癌的作用。日常生活中适量吃些鱼、肉和乳制品,能增加少量脂肪,保持乳房的丰满。

第七、少穿束胸或紧身衣,合理使用文胸。型号合适的文胸对乳房健康很重要,最好能选用柔软、透气、吸水性强的棉制文胸。平时要特别注意文胸的清洁,睡觉时一定要摘掉文胸。谨慎使用丰胸产品。

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