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咖啡指南 喝出好身材

康深松主任医师整形美容外科

河南省人民医院
三甲 | 全国第84

  在日常的生活和工作中很多人都会有喝咖啡的习惯,因为咖啡是有很好的提神效果,并且还会有燃脂的效果,一天下来整个人都会不好了,小编为大家介绍咖啡如何才能喝出健康。

  咖啡健康指南(星爸爸)

  1.常见咖啡品种热量分析

  为了符合大众人的口味,除了个别几个经典款,其他很多款的饮料都会非常甜。甜说明啥?说明有糖,很多糖,赤裸裸的热量。

  一杯大杯的美式咖啡,大约3kcal/100g。

  一杯大杯的拿铁,大约40kcal/100g,因为里面大部分热量都来自牛奶,还是不错的。

  接下来,同样杯型的香草拿铁,60kcal/100g,摩卡80kcal/100g,抹茶星冰乐100kcal/100g。

  一杯大杯的抹茶拿铁高达350大卡热量,如果在咖啡里加搅打奶油,就会多出130大卡。

  圣诞期新款“白巧克力摩卡”一大杯高达520大卡,相当于4罐不到的可口可乐。

  如果在减脂期一天摄入1600大卡热量,这边就占了三分之一。这些热量全部来自添加的糖浆或者搅打奶油。咖啡本身是健康饮品,但加了“甜”,就仿佛“脱了胎换了骨”。

  2.该如何选择?

  当然最好的选择是美式和拿铁,咖啡与牛奶的融合。如果想喝香草拿铁或焦糖玛奇朵,可以换成无糖的香草糖浆。

  “可我就想喝带甜味的咖啡呢?”

  也可以!

  以大杯为例,一杯香草拿铁里有4pumps(泵)糖浆、摩卡里有4pumps巧克力酱,实在想喝可以让收银小妹给你只加1pumps的糖浆,当然摩卡上面的whippedcream(搅打奶油)也可以去掉,不要加奶油。这样的一杯咖啡你摄入的糖浆就会少很多,也能尝到甜味。至于抹茶拿铁这种,就加两勺子抹茶粉,不要糖浆,虽然它不是咖啡…要喝星冰乐也可以喝咖啡星冰乐,如果是可可碎片星冰乐这些,里面有可可碎片、巧克力酱、上面还有搅打奶油和摩卡sauce(沙司)这种,主页妞只想说:大哥你饶了我吧!臣妾做不到啊!

  咖啡健康指南(其他咖啡)

  如果把星爸爸咖啡作为外带咖啡的典型,那家用咖啡的典型我们就不得提一下速溶“雀巢”。虽然速溶咖啡强调的是一个“速”字,但是这样“速”的健康吗?

  让我们来看一看最经典的“2+1经典原味”。一袋速溶咖啡后面成分表每15g有291千焦的热量,一瓶瓶装“雀巢丝滑拿铁”每100g就有1426千焦的热量,而我们不光喝下去了很多热量。它里面大概的配料是:白砂糖,植脂末(葡萄糖浆、食用氢化植物油、稳定剂),酪蛋白,乳化剂,食用香精调味剂,抗结剂和速溶咖啡。(我们知道食物配料表里添加的量是从高到低的)

  首当其冲的就是白砂糖,简直是肥胖道路上的冲锋战士。之后你会注意到速溶咖啡排在最后,可见他的咖啡因含量非常少,那我们到底是喝的咖啡还是喝的白砂糖呢?

  其次我们发现在配料表里出现了“植脂末”这个东西,很多人不太了解它,那我们换一种说法。“植脂末”又被我们叫做奶精(主要是以氢化植物油为原料加工而成),我们可以在很多零食后面的配料表发现它,还是不知道是什么?简单地说它在加工的过程中会产生很多“反式脂肪酸”,这种脂肪酸对人体造成的危害特别大,容易诱发“血管硬化”,增加“心脏病”“脑血管”等意外的风险。

  要选择的话雀巢喝醇品速溶黑咖啡还行,它里面咖啡因含量高,热量还小,特别是没有什么添加剂在里面。觉得苦可以加牛奶,一杯家用拿铁就这么新鲜出炉了。

  黑咖啡不仅有日常提神的效果,同时对于减肥也是很有效的额,所以想要拥有好身材的妹妹们,不妨试试这些方法吧,咖啡将成为最好的选择。

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