颈椎病的发病人群没有严格的年龄限制，所以颈椎病一直是困扰我们身体健康的一种常见病，如果您不幸患上了颈椎病，除了上正规医院进行必要的治疗以外，还应该从饮食上改善一下，下面是专家针对颈椎病的饮食疗法显出锦囊妙计。

鱼头有很多种，鳙鱼头、鲢鱼头、鲤鱼头、鲫鱼头、草鱼头、黑鱼头等都可以用来制作鱼头汤。但我们平时最常吃的是鳙鱼头汤，鳙鱼又叫;胖头鱼;或;包头鱼;它的鱼头特别大，炖汤的味道特别鲜美，所以受人青昧。鳙鱼头的营养也非常丰富，每100g鱼头含蛋白质约18.5g，脂肪6.2g，糖类2.5g，钙80mg，磷250mg，还含有大量的维生素B1、维生素B2等营养物质。值得一提的是，鱼头汤中磷的含量相当高。磷是人体内的重要元素，对于维持正常的神经传导，保证骨骼和肌肉的正代谢都有非常重要的作用。我们在烹制鱼头汤的时候，需要用文火慢炖，这样可以使各种营养元素更容易吸收。经常食用鱼头汤，对于减慢颈椎的退变过程是相当有好处的。

牛奶中含有丰富的钙和磷，每l00ml牛奶中含钙约ll0mg，含磷约40mgo钙是帮助人体骨骼成长和代谢的重要元素，如果钙的摄入量不足，可以导致骨质疏松、容易骨折等情况的发生。磷是辅酶和核酸的主要成分，对细胞代谢有重要作用，同时还参与神经传导和肌肉的收缩舒张，与骨骼肌肉系统的关系十分密切。

牛奶中的钙和磷不但数量多，而且容易吸收。如果一个人每天喝1-2瓶牛奶，就可以强筋壮骨，防止骨质疏松。颈椎病的退变主要就表现在骨骼，所以常喝牛奶对于减缓颈椎病的发展过程是非常有好处的。

喝牛奶有益健康，但也需要科学合理地喝奶，并不是越多越好。普通牛奶中含有饱和脂肪酸，摄入过量会增加血清胆固醇水平，可导致动脉粥样硬化，中老年人最好选用脱脂奶。菠菜、浓茶中含有草酸、鞣酸等物质，和牛奶同饮可以和牛奶中的钙形成不溶于水的沉淀，影响钙的吸收，所以喝奶的时候不宜同时食用菠菜和饮茶。另外，牛奶加热饮用有利于钙、磷的吸收，在饮用牛奶的同时，保证适量的日照和锻炼，对于钙的吸收更有帮助。

虾的种类很多，大的有价格昂贵的龙虾，小的有用来泡汤的虾皮，河虾、沼虾、基围虾等也是经常可以看到的。虾的营养丰富，每100g虾，蛋白质含量高达20%以上，并含有丰富的钙、磷、维生素等。经常食用虾，对于骨骼的钙磷代谢，维持神经肌肉的兴奋，有良好的作用。特别是虾皮，被誉为“天然的补钙剂”，价格低床，食用方便，经常食用，对防止颈椎的骨质疏松，减缓颈椎的退变过程，都有比较好的作用。

虾的味道鲜美，可以用红烧、白煮、椒盐、清炒、酱爆等各种方法做成色、香、味俱佳的美味佳肴，也可以将虾仁取出后烹调。经常吃虾，可以在大饱口福的同时强筋健骨。

看完上面的这些食疗方法之后，相信很多颈椎病患者也会暗自窃喜呢，这些食物不仅能让您大饱口福，最重要的是它能有效治疗颈椎病，希望这些食疗小窍门能给大家带来帮助，让颈椎病患者重新做回健康的自我。