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春季进补宜养阳 四款药膳食补不容错过

高瞻主任医师中西医泌尿外科

中国中医科学院西苑医院
三甲

  春季怎么进补食用养阳食物最佳

  所有有辅助阳气生发的食物尽量挪到上午7-11点食用,如春季应季的蔬菜、水果。早春应多吃温补阳气的食物,如韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、香菜、生姜、葱等。晚春季节推荐的食物有荠菜、菠菜、芹菜、莴笋、茄子、蘑菇、藕、百合、白萝卜、山药、豌豆、豌豆苗、香椿、马齿苋、马头兰、白菜、油菜等。

  山药薏米粥排湿补脾胃

  春季肝火旺盛,易导致脾虚,脾虚会引起消化系统紊乱,如消化不良、拉肚子等。因此,养肝时要注意健脾。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

  银耳百合香蕉羹美容护肝脏

  银耳入肺、胃、肾经,能提高肝脏解毒能力,起保肝作用,又有“菌中之冠”的美称,富含天然植物性胶质,长期食用可滋阴润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,丰富的膳食纤维可以促进肠蠕动,减少人体对脂肪的吸收,起到减肥、通便作用。

  萝卜益胃顺气抗癌提高抵抗力

  初春时节,阳气升发。此时人体内的阳气亦顺应春阳之气而生发,新陈代谢旺盛,根据“天人相应”的养生观,饮食调养重在扶阳,适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物,少食用具有酸涩收敛作用的食物,以使人体阳气上升而健旺。在众多应季的果蔬中,鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化,又能防治感冒,是初春最便宜有效的“养生菜”之一。

  春季进补宜养阳四款药膳食补不容错过

  绿豆莲子鸽子汤排毒败火

  1、材料备好。

  2、将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里,倒入适量的清水。

  3、煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫。

  4、盖上盖子,调小火煲50分钟。

  5、50分钟后,打开盖了放入泡洗净的枸杞。

  6、再煮5分钟,撒入盐即可。

  春季上火的人比较多,因为不注意饮食加上熬夜,很容易引起上火,这个时候你可以利用一些常见的食物来进行去火,这两款食物也都是又去火的功效。

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