药膳是由中药加入食品中配制而成，“食助药之力，药助食之功”，变苦口良药为美味佳肴，同时达到治病强身的作用。

(1)糯米阿胶粥。糯米100g，阿胶30g。先将糯米煮粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶30g，边煮边搅匀，稍煮两三沸即可。食用时可加红糖少许。此粥具有滋阴补虚、养血止血的作用，内痔出血较多者可食用，3天为一疗程，间断服用。

(2)赤小豆藕节粥。赤小豆、藕节各适量。藕节是止血良药，赤小豆早在汉代就被名医张仲景用来治疗便血，此2味取材容易，煮粥是防治痔疮出血的优良食品。

(3)无花果粥。无花果10个，粳米100g，冰糖适量。先将无花果洗净切碎，将大米洗净加水煮粥，快熟时加入无花果和冰糖，粥成即可食用，此粥具有健脾止泻、清热润肠的功效，适用于食欲不振、久泻不止、痔疮肿痛出血等病症，早晚餐温热服食5~7天为一疗程。

(4)鳅鱼粥。鳅鱼250g，粳米100g，火腿末、葱姜末、黄酒、精盐、胡椒粉、味精各少许。先将鳅鱼杀后洗净放入碗中，加上葱姜末等佐料，上笼蒸至烂熟，拣去鱼刺和头，待用，再把洗净的粳米加水适量煮粥，快成粥时，将已经蒸熟的鳅鱼等放入粥中，稍煮即可。此粥具有补中益气、祛风利湿的作用，适用于水肿、痔疮、直肠脱垂等病症。

(5)黄鳝粥。活黄鳝1条(约500g)，粳米100g，醋、葱姜蒜末、黄酒、精盐、胡椒粉、味精、芝麻油各少许，先将黄鳝杀后洗净，去骨取肉，切成丝待用，然后将洗净的粳米加水煮粥，待粥成时，加入黄鳝和佐料煮熟。此粥具有补虚损、除风湿、强筋骨的作用，适用于体虚、足痿无力、内痔出血等。

(6)槐花芹菜粥。槐花20g，芹菜、粳米各50g，红糖适量，将槐花烘干研末并与洗净的粳米加水共煮粥，粥成时入芹菜与红糖，再煮沸即可，此粥具有清热凉血止血的作用，适用于痔疮出血。

(7)糯米三七炖大肠。猪大肠30g，三七粉5g，槐花、糯米各100g，味精精盐少许。选用新鲜大肠近肛门的直肠部分洗净，槐花糯米洗净与三七粉混合拌匀放入肠内两端，用丝线扎紧放入沙锅中，加清水煮2~3小时即可食用。具有清热凉血、化淤止血润肠通便的作用，适用于痔疮出血的患者。

(8)菠菜粥。新鲜菠菜100~150g，粳米100g。先将粳米成粥，再将菠菜在开水中烫半熟、切碎，拌入粳米粥中煮沸后吃，每月2次。此粥有补血止血、活血润肠的作用，适用于痔疮经常出血、习惯性便秘和缺铁性贫血的患者，有肠胃虚寒腹泻便溏及遗尿的患者忌用。

(9)木耳粥。白木耳(银耳)5~10g或黑木耳30g，粳米100g，红枣3~5枚，白糖或冰糖适量。先将木耳浸泡半天，大米红枣加水如常法煮粥。此粥具有润肺生津、滋阴养胃、益气补血等作用，适用于大便干结、痔疮出血等病症。

(10)柿饼粥。柿饼、粳米各50g。如常法煮粥。每日早、晚分2次服为宜。

此粥具有清热、润肺止血的作用，主要适用于痔疮出血、大便干结、咽干咳嗽等病症，也可用生柿子2~3个，生吃可止血。