胎盘是一种较常用的中药，中医称紫河车，是气血双补的良药，因此食用得当对人体是有养生保健的效果。也能够增强人体抵御外邪的能力，对于以下方面有显著的价值：1、补血：主要用于血虚证，以及因此引起的心神不宁、面色萎黄、贫血。2、补气：紫河车主要补脾肺之气，可以增强脾的功能，增进食欲，改善消瘦、倦怠乏力等症状。3、在子宫方面：胎盘含蛋白质、免疫因子、女性激素、助孕酮、类固醇激素、促性腺激素、促肾上腺皮质激素等，对治疗子宫发育不全、子宫萎缩、子宫肌炎、机能性减退、无月经、子宫出血、乳汁缺乏症等，均有显着疗效。