这份食谱你一定要试试,贫血救星!
这份食谱你一定要试试,贫血救星!
对于补血、升红细胞,多吃动物内脏要比吃红枣,吃阿胶快得多,这是奶奶经历了几次化疗之后,我总结出来的一点点经验~
但内脏类的缺点是太腥,化疗期本身就没什么胃口,做的不好别说吃了,就是闻闻也会呕出来。为此我特意到厨师朋友那偷师,学了这道猪肝汤。刚开始我做的还是不好吃,但几次之后找到了技巧就好多了!!奶奶现在每周至少吃一次,搭配着每天两袋基能营养粉。吃了大概两周,去医院检查各项指标都达标啦,看来食补加基能才是万能搭配呀,奶奶血象提升,白细胞稳定,食欲变好了,免疫力自然也强了
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今天就把这道汤分享出来,有需要的朋友可以收藏~
当归枸杞猪肝汤
食材:
猪肝200克,猪瘦肉100克,当归,党参各15克,枸杞10克,红枣5枚,姜5-6片,盐
做法:
1、猪肝去筋膜,洗净,切片,用沸水过一遍去血水
2、猪肉洗净切片
3、党参、当归、枸杞子、红枣(去核)洗净
4、除枸杞外,将全部材料放入煲汤锅,大火煮开,然后转小火煲几分钟!
5、最后5分钟加入枸杞和盐,再煮5分钟即可出锅
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技巧来了!!
猪肝的清洗:买回猪肝后,可先在水龙头下冲洗一下,将猪肝切成几块,置于盆内用温水浸泡2小时左右,泡出残血,注意水要完全浸没猪肝哦~
这道汤味道特别鲜美,猪肝超嫩,贫血、红细胞低的一定要喝起来,如果是贫血特特别严重的朋友,在配合医生治疗的同时这道汤也要多喝,食补加营养调理同时补,升红细胞会更快哦‼️
2022-11-11 00:00
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