高血压是可以吃排骨的，但是适量食用。一般说到的排骨是猪排骨，除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，高血压患者是可以吃的。 但是，高血压患者虽然可以食用，你不可以过多食用，适量的食用。因为脂质含量比较高，可以导致高脂血症，从而引起动脉粥样硬化进展，导致心脑血管疾病的发生。高血压患者一定要记住要多吃低脂肪的，优质蛋白以及含胆固醇较低的食物，例如鱼肉，瘦肉，鸡蛋等。不要吃脂肪含量很多的食物，另外多食用一些新鲜的蔬菜、水果，效果是很不错的。