气滞血瘀型肝硬化患者可表现为面色晦暗、唇色紫暗、两肋胀痛、乏力、纳差、肝脏肿大、肝掌、蜘蛛痣、鼻衄、牙龈出血或舌质暗红等，且查体可发现苔白或腻、脉细涩而弦。该类型的肝硬化患者在治疗上宜使用活血通络、益气健脾等方法。

适合气滞血瘀型肝硬化患者的饮食调养方有如下几种：

三七炖母鸡

原材料：一斤左右的小母鸡一只，三七15克，葱、姜少许。

做法：将小母鸡与三七以同放入锅中，加入适量的水炖熟，炖时可加入少许姜、葱。

食用方法：连汤带肉同吃，分2～3次服食。每天或隔天服1剂，连服7～10天。

丹参炖母鸡

原材料：丹参15克，田鸡（青蛙）250克。

做法：将母鸡去皮洗净，加水与丹参同炖，熟后调味，饮汤食田鸡。

食用方法：每天1次，连服10～15天。

凉拌鲜藕

原材料：鲜藕一节，白糖少许。

做法：取鲜藕一节洗净，切成薄片，放入少许白糖。

食用方法：日食2次，连食15～20天。

银耳大枣汤

原材料：银耳或白木耳3克，大枣20枚，蜂蜜少许。

做法：将银耳或白木耳同大枣一起熬煮，下锅前先加入一勺蜂蜜，以小火熬汤，熬制时间不少于一小时。连汤带银耳、大枣一起吃。

食用方法：日服2次，连服15～20天。