在近日举行的“2008全国肿瘤高峰论坛”上,记者了解到,胃癌的发病死亡数已从上世纪70年代的第九位上升至现在的第3位,广东省早期胃癌检出率仅为13%,而广东人所喜爱的腌制食品及潮汕功夫茶也被列入肠胃杀手行之列。

据广州中山一院外科主任、中山大学胃癌诊治研究中心主任何裕隆教授介绍,近来由于早期胃癌检出率低,死亡人数在不断攀升。亚洲是胃癌高发的区域,中日韩在胃癌发病率上基本相同,但在日本和韩国,胃癌患者经过治疗后,5年成活率为60%,而在中国,这一数字仅为37%,“这是因为全国90%的胃癌患者被检测出的时候已经处于发展期甚至晚期了,这加大了我们治疗的难度。”

何裕隆指出,广东的胃癌发病率与上海、北京等地基本持平,均在十万分之三十左右。而广东的胃癌早期检出率为13%,高出全国三个百分点,但这和其他国家的早期检出率仍有很大差距。

何裕隆还指出,虽然近年来胃癌发病率有下降的趋势,但肠癌的发病率仍在不断上升。“这是由于不好的饮食习惯造成的,“一方面过多摄入高蛋白、高脂肪食物,另一方面却减少粗粮的食用。”

何裕隆提醒,闽南地区像广东、福建等省市很喜欢吃像咸鱼干、泡菜之类的腌制食品甚至一些发霉的食物,这些东西进入肠胃后容易产生致癌物。在潮汕很多人都喜欢喝功夫茶,“他们不知道这样的喝法对肠胃的害处”。

何裕隆提醒,有十二指肠溃疡、便血、慢性胃炎等疾病的人,特别是40岁以上以及有家族遗传史的人,在发生肠胃不适时一定要到正规医院的专科门诊进行检测,以免错失了胃癌的最佳治疗时间。”