支气管炎常发于冬春季节，咳嗽痰多，迁延难愈，由于病程长，多数患者身体虚弱呈肺气虚体质，通过饮食调理适当补充营养，则具有较好的辅助治疗作用。寒冷季节应补充一些含热量高的肉类暖性食品以增强御寒能力，适量进食羊肉、狗肉、牛奶、动物肝、鱼类、豆制品等。除荤食外，应经常进食新鲜蔬菜瓜果，以确保对维生素C的需要。含维生素A的食物亦是不可少的，有保护呼吸道粘膜的作用。饮食对症择食颇有益处。

1、饮食原则：

(1)食物宜清淡：新鲜蔬菜，如白菜、菠菜、油菜、萝卜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、冬瓜等，不仅能补充多种维生素和无机盐的供给，而且具有清痰、去火、通便等功能;黄豆及豆制品含人体需要的优质蛋白，可补充慢性气管炎对机体造成的营养损耗，又无聚痰化火之弊端。

(2)患儿咳嗽日久不愈，耗伤正气，肺脾虚弱。故平时多选用具有健脾、益肺、补肾、理气、化痰的食物，如猪、牛、羊肺脏及枇杷、橘子、梨、百合、大枣、莲子、杏仁、核桃、蜂蜜等，有助于增强体质，改善症状。

(3)忌食海腥油腻之品。因“鱼生火、肉生痰”，故慢性支气管炎小儿，应少吃黄鱼、带鱼、虾、蟹、肥肉等，以免助火生痰。

(4)不吃刺激性食物：辣椒、胡椒、蒜、葱、韭菜等辛辣之物，均能刺激呼吸道使症状加重;菜肴调味也不宜过咸、过甜，冷热要适度。

2、食疗方法：

(l)萝卜蜜汁：大白萝卜挖空一半，装进适量蜂蜜，放置3/小时后，取汁，用温开水冲服，日服3次，每次1汤匙;或用萝卜半斤，冰糖、蜂蜜适量，再加少量水，煮汤温服。

(2)糯米15g，杏仁、甘草各10g，水煎后滤汁，l日分2次服。

(3)蜂蜜1两，佛手柑30g，水煎成茶;或蜂蜜、饴糖、洋葱汁各等分煮沸适量吃。

(4)萝卜茶：取经霜萝卜切成薄片，煎水代茶饮。

(5)萝卜炖豆腐：鲜大萝卜块100g，豆腐200g，同炖至烂熟后加调味品食用。

(6)雪梨百合汁：雪梨1枚，百合15g。将雪梨切片，与百合同煮，待烂熟后喝汤。亦可在煎煮时加入适量冰糖。

(7)罗布麻茶：取罗布麻叶10-15g，代茶饮用，每日1次。经我们观察，本方对于预防慢性支气管炎发作与发作期治疗，均有满意的效果。

(8)麦芽糖、蜂蜜、大葱汁各适量，熬溶后装瓶备用。每次取服1茶匙，每日3次;

(9)鸡蛋，香油，食醋适量。将鸡蛋打散放香油中炸熟，加食醋食之，早晚各1次;

(10)花生米，加冰糖和水各适量煮至熟烂，食花生米饮汤，每日1-2次;

(11)杏仁，反复捣烂加水滤汁，再加蜂蜜，用开水冲服，每日2-3次;

(12)雪梨削皮去核，纳入贝母粉、冰糖，隔水蒸熟食之，每日早晚各1个。

温馨提示：忌食海腥油腻，因“鱼生火、肉生痰”，故慢性支气管炎小儿，应少吃黄鱼、带鱼、虾、蟹、肥肉等，以免助火生痰。不吃刺激性食物，辣椒、胡椒、蒜、葱、韭菜等辛辣之物，均能刺激呼吸道使症状加重;菜肴调味也不宜过咸、过甜，冷热要适度。