痛风患者怎么吃豆制品更保险？

痛风患者怎么吃豆制品更保险？
建议食用豆制品的时候过一下水，让豆制品表面残留的嘌呤溶于水，再被水过滤掉一些。也可以仿照肉类的食法，把豆腐、豆干切成片或小块，放入开水锅煮烫3～5分钟，再捞起豆制品，弃汤即可，这样会使嘌呤的含量变得更低。

所以，豆制品不应是痛风病人的禁忌，如果把营养价值如此丰富的食物拒之门外，是不是太可惜了呢？