冬天是道坎儿，只有保证身体健康，没有疾病，才能迈过去，对于老年人来说更是如此。冬季养生靠的就是“一张嘴”，吃说都靠它了。但是饮食保健要注意酸碱平衡才能更健康。

养生新概念：冬季饮食酸碱巧搭配才更健康

我们在注重养生时，可将食物巧搭配，来平衡身体的酸碱性。如何搭配，小编先给大家罗列出酸性和碱性食物：

蔬菜、水果、豆类、牛奶及海藻类食物富含碱性元素，特别是海藻类，如海带、紫菜等，是我们碱物质的宝库。蔬菜水果的碱性元素含量不能与之相比，例如蔬菜中碱性元素含量最高的菠菜，仅为海带碱性度的五分之三。所以，适量食用海带，对人体健康十分重要。

相反，谷类、白糖、蛋黄、粮食、肉类、鱼贝类等，是人体内酸性物质磷、硫、氯等元素的主要来源，故称这些食物为酸辣食物。日常生活中，红薯是碱性食物，碱性度高，可以调整米面肉类等生理酸性含量，以减轻人体代谢的负担。

平时注意食物的酸碱搭配，多吃些新鲜的蔬菜、瓜果、豆类及海藻类食物。主食中适量搭配些红薯，有利于预防酸性体质的发生。

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