冬季滋补吃银耳俗话可见银耳在冬季饮食保健的积极作用。但是很多朋友对银耳的功效却不是特别的了解，所以在食用时都比较盲目。所以掌握和了解银耳的功效对针对性的食疗很有必要。那么银耳都有哪些功效，家庭保健方面专家就此问题做如下阐述和介绍。

　　1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;

　　2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;

　　3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;

　　4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

　　5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

　　6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。