适量食用沙棘可以起到养胃的作用，不能过量食用。通常沙棘可以有效调节患者的胃肠功能，另外还可以有效的保护肝脏，可以有效的预防肝硬化的发生，预防心脑血管疾病。

此外，沙棘还能提高人体免疫能力，有缓解咳嗽、哮喘、利肺化痰的作用，同时也能用来美容，但沙棘是酸性食物，所以不能吃太多，以免影响健康，一次吃太多会导致胃痛、腹胀、胃酸增多，建议尽快到医院检查具体的疾病类型。

如果患有慢性胃炎，则需要尽快接受治疗，不要吃酸性食物，以免加重疾病。