为什么葡萄酒可以预防动脉硬化呢?下面为您介绍一下。饮用红葡萄酒后，人体血管就会收缩，而且血管壁也会加厚，红葡萄酒能够有效地抑制动脉硬化的发生。

适当饮葡萄酒可防动脉硬化

原来是红葡萄酒中的多酚起了莫大的作用。多酚也叫前列环素，它对预防动脉硬化有积极的作用。饮用红葡萄酒后，人体血管就会收缩，而且血管壁也会加厚，同时引起动脉硬化的有害物质内皮素(endothelin)也会得到抑制。在这一过程中，红葡萄酒能够有效地抑制动脉硬化的发生。

不过也有大量研究资料表明，若每天饮酒量过大，即葡萄酒每日大于229毫升、啤酒每日大于607毫升、烈性酒每日大于102毫升，酒对人体的伤害就会超过对心血管系统的有益作用。

1、增进食欲

葡萄酒鲜艳的颜色，清亮透明的体态，使人心旷神怡。倒入杯中，果香酒香年鼻。品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。

2、减肥作用

葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体天天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。

以上知识您都了解了吗?红葡萄还有哪些作用呢?希望您也能提出宝贵的意见，方面其它朋友了解，如有问题可咨询我们在线专家，谢谢!