胆结石是在胆囊中形成的小结石，通常是由于胆囊内胆汁成分的化学失衡造成的。可以引起剧烈的腹痛、黄疸、发烧等症状之疾病，胆结石是最常见的胆道疾病。导致胆结石的诱因有：1、饮食因素：饮食习惯是影响胆石形成的主要因素，进食油腻性或者是胆固醇含量高的食物，平时饮水量比较少，都会导致胆结石。所以平时饮食要注意，一些辛辣生冷油腻性的食物尽量不要吃，要以清淡饮食为主，不要暴饮暴食，吃饭不要过饱。2、肥胖：肥胖是胆囊胆固醇结石发病的一个重要危险因素，肥胖人发病率为正常体重人群的3倍。3、遗传因素：胆囊结石发病在种族之间的差异亦提示遗传因素是胆石病的发病机制之一。