名医在线
百度首页
提示:本内容仅作参考,不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

奶制品有益身体健康

解英副主任医师中医科综合

山西省肿瘤医院
三甲

据《Elle》杂志网站9月17日报道,近日3项最新的研究发现,适量摄入奶制品可有效降低过度肥胖、糖尿病、高血压等疾病的患病几率,有益身体健康。奶制品对人体的好处这是不言而喻的,奶制品里所富含的蛋白质是人体营养补充的必需品。3项研究各推荐了不同的奶制品摄入量及种类,根据你目前的身体状况,为自己挑选一款适合的奶制品养生食谱吧!

1.摄入全脂乳制品有效降低糖尿病风险一项瑞典的最新研究发现,与每日食用1份以下全脂奶制品的人相比,每日食用8份及以上全脂奶制品的人患二型糖尿病的几率高23%。(注:“一份奶制品摄入量”相当于一杯牛奶或酸奶、三勺冰激凌或两到三片奶酪)虽然许多消费者认为低脂奶制品较为健康、不易发胖,但其实全脂奶制品才更加能够起到预防糖尿病的作用。

适量摄入奶制品有益身体健康

2.半全脂、低脂混合奶制品:降低血压、血糖据医学杂志《应用生理学、营养与代谢》报道,一项医学研究对233个身体健康的成年人进行了调查,发现血液测试结果较为优秀的人体内普遍含有一种特殊的酸性物质,而这种酸性物质一般在食用乳制品时在人体中产生。另外研究者还发现食用较多奶制品的男性体重较低。

3.坚持摄入奶制品:降低体重、脂肪含量,延长寿命一份最新的中国研究报告显示,科学家们在对近4000名成年人进行调查研究后发现,与每周食用7份奶制品的人相比,不食用奶制品的人血压、身体质量指数(BMI)、体脂含量均较高,平均寿命则较低。这项研究中没有区分全脂、低脂奶制品,但研究结果显示,无论摄入何种奶制品,保持每日约1份的摄入量,即有改善身体健康状况的效果。

以上研究所建议的3种奶制品摄入量不可以叠加食用。据资深营养师蒂娜·鲁杰罗(TinaRuggiero)分析,第二项研究所得结果及推荐摄入量在三项研究中最为合理。她还解释说,奶制品中含有一种独特的脂肪,身体对于这种脂肪的吸收方式与其他食物不同。这种独特的脂肪可以帮助我们的身体吸收必要的维生素,包括可增强免疫系统、强健骨骼及牙齿、保护软组织的维生素A和维生素D等。每天适当的摄入一些奶制品,对人的骨骼、肌肉、大脑发育都有着很好的作用,是营养价值很高的食物。至于合理的每日奶制品摄入量,蒂娜认为两份半是比较合适的摄入量:既满足了身体所需,又不会因过量而难以坚持。

share icon