春季是阳气生发的季节，也是肝气最为旺盛的时候，因此我们应该多吃些能帮助阳气在人的体内升发的食物以滋养肝脏，同时，春季也是各种细菌和病菌活跃的季节，在这期间我们更要通过饮食来增强身体抵抗力。 1．莲藕：具有滋阴补血功能，适用于口干舌燥、火气大、肺结核、流鼻血，以及情绪不稳定、焦虑、失眠或神经紧张的人。 2．燕麦：胃肠道清道夫，富含维生素B群、维生素E、叶酸、矿物质及铁质的营养物质，水溶性纤维含量高，可增加胆固醇代谢，减少脂肪堆积促进排便，很适合高血脂的人。 3．黑芝麻：含有九成不饱和脂肪酸、亚麻油酸、芝麻素，可预防皮肤癌、降低胆固醇，具有养护心脏功能，同时对肝脏、脑神经也有很好的保健效果。 4．鱼：蛋白质含量高、利用率高、消化率达九成，容易消化吸收，适合老人、小孩或肠胃刚恢复的人，也有助于预防心血管疾病。