痛风病患者要注意自己的卫生，同时也要注意自己的饮食方面的一些事项，痛风病人的饮食问题是很重要的，注意正确的饮食方法比较合理的。要注意好痛风病的饮食，那么，痛风病人出现的饮食原则有什么?下面由专家为您介绍一下。

痛风的饮食应该多水，限制饮酒，适量饮用饮料。饮酒易使体内乳酸堆积，乳酸对尿酸的排泄有竞争性抑制作用。茶叶碱或咖啡碱在体内代谢成甲基尿酸盐，不是尿酸盐，不沉积在痛风石里，不能生成痛风结石，所以痛风的饮食中对咖啡、可可、茶不严格限制，可适量选用，酸奶因含乳酸较多，对痛风病人不利，故不宜饮用。

痛风的饮食应该尽量少蔗糖或甜菜糖，因为它们分解代谢后一半成为果糖，而果糖能增加尿酸生成，蜂蜜含果糖亦较高，不宜食用。应禁止吸烟。

选择蔬菜和水果等碱性食物，增加碱性食品的摄取，可以降低血清尿酸的浓度，甚至使尿液呈碱性，从而增加尿酸在尿中的可溶性，既能促进尿酸的排出，又能供给丰富的维生素和无机盐，有利于痛风的恢复。青菜、红萝卜、黄瓜、番茄、白菜等嘌呤含量较少，属于碱性食物，有利于尿酸的排泄，在痛风的饮食中推荐每日蔬菜的摄入量应达到500克。

温馨提醒：以上是对于“痛风病人的饮食原则有什么”的相关讲解，希望可以给你带来帮助，痛风病患者注意合理的饮食方法，祝您早日康复。