香菇，是一种常见的菌类，经常可以在餐桌上见到它。但是您可能不知道，多食用香菇也能预防龋齿。接下来，就给大家详细的讲一讲。

香菇堪称是“蘑菇皇后”。

第一，香菇所含的香菇多糖体，能够抑制口腔内致病菌的生长，阻止牙菌斑的形成，防止龋齿。

第二，香菇还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D源(麦角甾醇)，麦角甾醇经日光照射，可转变成维生素D，可增强人体免疫能力，并能帮助儿童骨骼和牙齿成长。

第三，每100克干品香菇含有7.8克的粗纤维，就如同一把健齿的“牙刷”，咀嚼时与牙面发生机械摩擦，可以对牙齿起到清洗的作用，减少菌斑的形成。

第四，香菇中还含有鲜香味的物质鸟苷酸和香菇精，气味芳香，有助于口气清新。另外所含的大量维生素C，同样具有杀灭有害菌，保护牙齿的作用。

以上总结的几点，详细的介绍了香菇健齿的原因，不知道您是否已经对香菇的功效有了一定的了解。既然我们已经知道了香菇这么利于牙齿，不如我们现在就开始，在餐桌上多加一些含香菇的菜肴吧。