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结肠息肉的饮食和术后食疗

沈通一副主任医师消化内科

上海市第十人民医院
三甲

  结肠息肉应该避免进食冷流食,放置较长时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显,容易引起食道痉挛,发生恶心呕吐,疼痛和胀麻等感觉。所以进食以温食为好。不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物,因为这些食物同样能引起食道痉挛,使病人产生不适。

  结肠息肉怎么饮食:

  1、供给足量蛋白质、无机盐和维生素,尽可能避免出现营养不良性低蛋白血症以增强体质,利于病情缓解。

  2、在腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品,烹调各种菜肴应尽量少油并经常采用蒸、煮、氽、炖、水滑等方法,可用红茶、焦米粥汤等收敛饮料。加餐宜少量多餐,增加营养。

  3、应避免食用刺激性和纤维多的食物,如辣椒、芥茉等辛辣食物,以及白薯、心里美萝卜、芹菜等多渣食物,疾病发作时应忌食生蔬菜、水果及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。刀工要细,不要用大块肉烹调,要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等,尽量限制食物纤维如韭菜、萝卜、芹菜等。

  结肠息肉术后食疗方法

  杞油菜粥

  菜系及功效:肝调养食谱补虚养身食谱术后食谱

  口味:清香味工艺:煮

  枸杞油菜粥的制作材料:

  主料:粳米100克

  辅料:油菜50克,枸杞子30克

  调料:盐1克

  1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,沥干水分后放入锅中,加入约1000毫升冷水,用旺火煮沸,再改用小火熬煮。

  2.油菜洗净,去根,放在加盐的热水中焯一下,捞出,切成4厘米长的段。

  3.枸杞用温水泡至回软,洗净捞出,沥干水分备用。

  4.见粥变黏稠以后,加入油菜段、枸杞和盐,再稍煮片刻,即可盛起食用。

  枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

  发生了结肠息肉应该及早就医治疗。在疾病发作时固不能食用蔬菜、水果,应注意适量补充维生素制剂,以机体对维生素的需求。在饮食调养过程中,病人及家属应注意观察病性,注意食物对病人的影响,如哪些食物病人食后感到不适或有过敏反应,应及时总结经验,及时到医院治疗。

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