不少人现在开始有意识的补充维生素，尤其是外卖一族，无法从食物中补充到人体每日所需的维生素，只能依靠制剂来补充身体所需，但是关于如何有效的科学合理的选择补充维生素不甚了解，需要掌握的三个常见原则有：1、复合维生素更为安全更方便：市售的维生素分为单一维生素和复合维生素，建议采用复合维生素更安全有效，其搭配的比例更灵活，而非单一维生素仅含有某一种卫生素。2、宜在饭后服用：饭前服用维生素的维生素由于空腹服用，容易未经吸收便随尿液排出，起不到最佳效果。3、注意禁忌“相克”的食物药物：有些食物药物的摄入会影响到维生素的吸收，比如服用维生素A时不宜喝酒。