肝硬化饮食有哪些注意事项?虽然肝硬化不是绝症，没有癌症那么可怕，但是肝硬化晚期并发的一些疾病症状却可能轻而易举地夺去病人的生命，加上肝硬化的难治性，很多人谈肝硬化而色变。肝硬化危害大、难治都时事实，但越是难症越需要增加治疗和护理的力度。肝硬化患者的第一求助对象应该是医院和专家，本文的目标在于给肝硬化朋友提供一些包饮食保健方面的注意事项，希望能帮助肝硬化患者加快康复进程。那么肝硬化的饮食需要注意什么呢?

1、合理饮食：肝硬化患者饮食应该以清淡为主，少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物肝硬化的患者因为他们的胆汁排出量不足，影响脂肪类食物及脂溶性维他命的吸收，所以消化能力较差，因此油腻、油炸、发酵的食物及腌制品如香肠、腊肉等最好少吃为妙;同时最好能采取少量多餐的原则，以减轻肝胆的负荷，还要注意不吃辛辣食物。

2、酪蛋白平衡膳食：肝脏是人体里很重要的消化器官，也是蛋白合成的主要场所。夏季里，人的胃口很不好，常觉吃不下饭，而肝硬化患者由于无法正常合成蛋白质，更要合理安排蛋白质的摄入，以酪蛋白为基础的饮食最妥当。如将奶酪掺到鸡、鱼、瘦肉、蛋中即可。但切记不能摄入过多的蛋白质，否则患者易引发肝性脑病的发生。

3、限制咸食控制饮水：对于有腹水的肝硬化患者，钠与水是两大禁区。咸菜、腌制品、味精等含钠量高，会加重肝脏新陈代谢的负担，必须绝对限制。此外，如海产品、肉松等食品也含有一定的钠，患者摄入时须严格控制数量。夏天尽管排汗较多，但每日进水量仍须适可而止，一般1000至1500毫升的总量较为适宜。

4、禁忌饮酒：啤酒是消暑饮品不错的选择，不过对于肝不好的人群，酒精绝对就是毒药。目前在国外，酒精肝已占到所有肝硬化患者的首位，而我国这一比例也在不断增高。无论是生啤还是扎啤，人若短期大量饮用均会破坏肝细胞、引起肝细胞坏死，而长期饮用更会使肝纤维化，继而加重病情。

5、碳水化合物要充足：夏日人体消耗大，碳水化合物不可或缺。碳水化合物能帮助体内储备充足的肝糖原，这些物质还可预防肝细胞受到毒素侵扰，因此肝硬化患者每天要确保摄入充足的淀粉类食物，400克左右为宜。

以上介绍了肝硬化的饮食注意事项，希望对您有帮助。如果您对肝硬化治疗有何疑问，欢迎访问有问必答网向专家提问咨询，您的健康是我们共同的心愿。