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如何喝水才能真正的补水

黄萍副主任医师营养科

南昌大学第一附属医院
三甲 | 全国第51

  水是我们人体所不能缺少的,水是我们的生命之源,我们每天都需要水分的补充,但是喝水也是需要讲究方法的,那么喝水你喝对了吗?对于喝水常识我们不能忽视,大家生活中一定要引起重视。

  水的重要性被忽视了

  世界卫生组织调查发现,导致疾病的因素中,个人生活方式因素占60%,而遗传因素、社会因素等加起来仅占40%。可见,生活方式对一个人的健康影响有多大。

  研究发现,科学饮水能提高人体三大核心功能。一是代谢功能,充足的水分有利于及时排出代谢产物,加速血液循环;而缺水加上其他不良生活习惯,容易增加肥胖、肾炎等慢性疾病风险。二是免疫功能,不爱喝水是免疫力下降的原因之一。充分饮水能保持呼吸道黏膜湿润,使流感病毒无法迅速繁殖,增强免疫力。三是抗氧化功能,充足的水分有助于提高人体抗氧化功能,去除自由基。

  缺水也远不只是感觉口渴那么简单,可能会从头到脚伤害你。以大脑为例,水分太少,人的反应速度变慢,更易疲劳。《人类大脑研究杂志》刊登的研究发现,长期或严重缺水,会导致青少年大脑萎缩,损伤认知能力。缺水还会增加便秘尿路感染便秘尿路感染便秘尿路感染便秘尿路感染、便秘尿路感染便秘尿路感染便秘尿路感染便秘尿路感染、皮肤病等多种疾病的风险。

  不安全用水带来的危害更大。世界卫生组织公布的报告称,全球疾病负担几乎有1/10与水有关。仅安全饮用水一项,每年便可防止140万儿童死于腹泻、50万人死于疟疾、86万儿童死于营养不良等。

  戒“三心”,睡足觉

  在健康的五大基石中,我认为,“良好心态”应该放在第一位。大量研究表明,人的心理状态会对其生理健康带来极大影响。我在考察长寿地区时对此深有同感。绝大多数长寿老人性格平和、豁达,有着与世无争的良好心态,遇事想得开,充满信心。

  好心态能激发人体的自愈力,提高免疫力,对长寿的好处已被很多研究验证。古巴的老寿星成立了“120岁俱乐部”,500多名会员被问及长寿秘诀时,拥有良好心态、让自己轻松快乐,是最常见的回答。美国“全美关注百岁老人项目”组织的调查也发现,对美好生活充满信心、相信自己活着是有价值的,是他们长寿的重要原因。

  喝水也有一套“健康经”

  保证随时有水。水不离身是我们的第一饮水原则。在办公桌上,任何时候水杯里都有水,每天至少保证喝够8杯水。每天早上和睡觉前半小时,我都会喝300~500毫升水,睡前喝水有镇定安神的作用。

  多喝健康水。很多人对水的关注只停留在安全性上,这还不够。有经济条件的人,应从安全水上升到健康水,也就是好水。经过对长寿地区水源的调查,我们发现,健康水除了无污染、无异味、无有害物外,还有几大共性:一是N1(硝酸盐和亚硝酸盐)≤0.5为好水,0.5≤N1<1为安全水,N1≥1为不合格;二是呈弱碱性,pH多在7~8之间;三是口感指数≥2;四是TOC(总有机碳)≤1毫克/升。当然,这并不意味着自来水不能喝,自来水烧开是安全的,只不过在多数城市无法达到好水的要求。建议大家别喝隔夜白开水,因为其中的有害成分较多。

  选水先看水源。即便是同一品牌的水,水源地不同,水质也存在一定差异。比如某品牌有长白山、千岛湖两个产地,长白山水源地的水质很可能好过千岛湖。大家选水时,不妨先查查水源地信息,看看有无污染、水质如何。

  不喝纯净水。很多人觉得纯净水最安全,又干净。事实上,这是个很大的误区。纯净水经过反渗透处理后,里面的矿物质被过滤掉,钙、镁等矿物质营养也丢失了,而且水的结构变成了大分子团,吸收率不如小分子团的天然活性水。还有研究发现,长期喝纯净水容易造成酶的活性降低,从而影响人体的代谢功能。因此,建议大家别喝纯净水。市场上,关于水的各种概念层出不穷,其中不少是企业炒作行为,存在夸大宣传的嫌疑,大家也要警惕。最后,我呼吁,中国的“水教育”要从学校抓起。很多儿童、青少年迷恋饮料的甜蜜、酸爽,甚至把饮料当水喝,以致饮水量严重不足,这成为2型糖尿病、高血压、肥胖等代谢疾病的重要根源之一。如果不加强水的健康教育,毫不夸张地说,将影响到未来的国民健康素质。

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