百香果和柠檬的功效与作用常见的有提高食欲、增强消化功能、生津解暑、改善睡眠、清肺润燥等。使用方法有直接食用、榨汁喝、泡水喝、做成蜜饯、添加到糕点中等。

一、功效与作用

1、提高食欲：百香果和柠檬气味清新，口感偏酸，能够刺激津液产生，提高消化功能，使食欲增加。

2、增强消化功能：柠檬具有改善胃热伤津、脘腹痞胀等作用，百香果可以润燥、安神。适量吃有助于增强脾胃消化功能，缓解胃胀、胃痛等不适。

3、生津解暑：百香果和柠檬的酸味比较高，能够刺激唾液腺，使津液分泌量增加。食用时还可以补充机体含水量、维生素C等，减少水分和电解质流失，起到解暑作用。

4、改善睡眠：百香果和柠檬中含有较多的天然抗氧化剂，能够修复受损细胞，提高神经功能，促进失眠症状改善。两者清新的香气也可以辅助提高睡眠质量。

5、清肺润燥：百香果和柠檬中的维生素C含量比较高，能够帮助清除器官中的自由基，减轻肺部氧化损伤程度。水分含量比较丰富，能够保持组织黏膜湿润，所以具有清肺润燥的作用。

二、食用方法

1、直接食用：百香果和柠檬都属于水果，成熟之后可以直接生食，能够最大程度上保留水果的口感和营养。

2、榨汁喝：由于百香果和柠檬水分含量都比较丰富，也可以榨成汁直接喝，或者榨汁后适量稀释再饮用。

3、泡水喝：将百香果和柠檬切成块或片泡入开水中，或者晒成干之后再用开水冲泡进行饮用，也可以起到补充微量元素、调节食欲等作用。

4、做成蜜饯：采用糖腌、糖渍的方式将百香果和柠檬做成蜜饯、果脯，也可以食用。

5、添加到糕点中：百香果和柠檬的特殊口感以及气味可以增加糕点的风味，所以也可以将百香果和柠檬的果肉或果汁混合到面包、蛋糕等糕点中，做出具有特殊风味的糕点。

百香果和柠檬果酸含量比较高，如果存在胃酸分泌过多、胃肠溃疡等现象，应少吃或不吃。食用后如果出现反酸、胃有烧灼感等现象，建议及时到医院就诊。