厨房是联系我们健康的重要场所，厨房里的一切厨具我们每天都会使用，但却有很少人知道厨具的寿命也是有规定的，如果长期处于超期服役的阶段，会严重威胁我们的健康，所以厨房中的厨具大家一定要了解。

　　厨房危害健康的隐患——7大不为人知的健康危害

　　一、不粘锅受损

　　当不粘锅加热超过260摄氏度时，就会释放出至少6种有毒气体，其中包括两种致癌气体、两种全球污染物和一种致命的化学物质。一旦不粘锅涂料被划受损，即使在较低温度下也容易释放出无色无味的有害气体。

　　小编建议：一旦不粘锅涂料受损，就该换新的了。

　　二、塑料餐盒有划痕

　　塑料食品容器太旧或出现划痕，就容易释放双酚A(BPA)，通过食物和饮料进入人体。多项研究发现，双酚A与癌症、心脏病、肥胖症等多种健康问题存在重要关联。

　　小编建议：塑料食品盒和奶瓶等塑料制品应每年更换，发现有划痕的应该立即丢弃。

　　三、砧板变色

　　无论是实木砧板还是塑料砧板，都需要定期更换。虽然杀菌清洁剂或肥皂水可以清除砧板表面的细菌，但是砧板上刀痕等凹槽容易藏匿细菌，砧板颜色加深，很难消毒。

　　小编建议：砧板至少每3年更换一次，一旦发现砧板上有较深的刀痕、颜色变深，就应该立即扔掉。每天使用后要将菜板上的残渣余汁刮净，认真冲洗，最好再用沸水烫一遍，定期放在阳光下暴晒至少30分钟以上。

　　四、洗碗刷掉毛

　　蘸取调料的刷子用久了就容易掉毛，落入食物中，导致喉咙或胃肠道严重损伤。同样，洗碗刷用久了，刷毛也会变得稀疏，凹槽中更易滋生病菌。

　　小编建议：刷子要两三个月更换一次，如果没到使用期限就开始掉毛或松动，也该换新的。

　　五、燃气灶超过6年

　　陈旧的燃气具由于零部件的磨损、老化等因素，不仅影响正常运行，而且会导致漏气、燃烧不完全、废气中的一氧化碳超标等问题。我国《国家燃气灶具安全管理规程》中也有明确规定，人工燃气灶具使用6年、石油天然气灶具使用8年后即报废。

　　小编建议：定期检查燃气灶是否漏气，零部件是否损坏，超过使用年限的应立刻更换。

　　六、抽油烟机超过7年

　　抽油烟机超期服役，机体内会沉积大量无法清洗的油污，遇热挥发后可能产生致癌物质，如果被人体吸收，极易导致肺癌。我国《家用厨房设备》系列国家标准(GB18884-2003)中也有明确规定，抽油烟机使用年限是7年。

　　小编建议：定期清洗抽油烟机，若想清洗彻底，需要拆洗机内的马达、风叶等部件，因此最好请专业人士清洗，以免影响机器正常工作。

　　七、抹布始终潮湿

　　多孔的海绵、洗碗布长期处在潮湿环境中，极易滋生细菌。莱维教授表示，虽然用开水清洗或用微波炉消毒有一定的杀菌作用，但仍旧要定期替换。

　　小编建议：海绵最多使用两周就该扔掉。最好多准备几块洗碗布，每次使用一块后，用开水消毒或在阳光下暴晒，彻底干燥后下次再用。

　　需要提醒的是，每个家庭都最好要给厨房配置一个灭火器，以备不时之需。定期查看灭火器压力值是否处于正常范围，保险销和铅封是否完好，喷管是否有老化现象等，以确保灭火器能够正常使用。