芝麻营养价值高，是很常见的食物，但是虽然芝麻对人体有很多好的影响，食用过多也会引发副作用。吃芝麻的好吃和坏处主要表现为：1、好处，黑芝麻中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、芝麻酚、维生素、铁和钙等成分，有着补血、补钙、补肝肾、养发护发、美容养颜等作用。2、坏处，芝麻有一层不易被消化的外皮，食用容易引发消化不良；芝麻中的芝麻素容易转化为植物雄激素样物质，一旦使用量过多，就容易引发体内雄激素分泌过多，导致内分泌失调；芝麻虽然有养发功效，但是芝麻的油脂含量却也相对较多，油脂皮肤、头发出油量多蛰食用芝麻容易导致油脂堵塞毛囊，影响发质的情况出现。