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糖尿病、高血压饮食注意事项有哪些

王永霞主任医师心血管内科

河南中医药大学第一附属医院
三甲

1、少食糖果和淀粉高的食物。如蔗糖、葡萄糖、蜜糖及其制品、土豆、白薯和山药等。2、热量摄入与消耗平衡。制订每天应摄取的总热量,科学计算,使摄入和消耗的热量达到平衡。3、选择优质蛋白。首先应限制蛋白质摄入量,血尿素氮升高者更需注意;其次,蛋白的来源应以牛奶、瘦肉、鸡蛋、海产品等优质的动物蛋白为主。4、少吃高胆固醇食物。少吃蛋黄、动物的皮和肝脏等高胆固醇食物。5、选择低糖水果。选择新鲜的含糖量低的水果蔬菜,不建议正餐前后吃水果。6、多吃纤维含量高的食物,食物纤维不被小肠消化吸收,但能带来饱食感,有助于减食和降低血糖和胆固醇水平。7、少食多餐。每顿少吃,多吃几顿,总量不变。这样的方法,可保证在餐后血糖不会升得太高。8、少吃葵花子、花生。这类食物都含有一定量碳水化合物,且脂肪含量高。9、严格限盐。

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