孕妇冬季妊娠克星—炒甘蓝块

　　医学研究表明，我国每年出现的无脑儿和脊椎裂儿，多为冬季妊娠的孕妇所生，究其原因，究其原因，主要与营养不足有关。所以，冬季孕妇要加强营养，饮食要多样化、系统化，不可偏食，尤其要注意食用绿叶蔬菜、水果。

　　那么，孕妇冬季饮食有哪些呢?来看看小编推荐两款菜肴的吧!

　　炒甘蓝块

　　功效：孕妇菜谱糖尿病食谱防癌抗癌食谱

　　制作材料：

　　主料：甘蓝400克

　　辅料：猪肉(瘦)11克

　　调料：猪油(炼制)40克,盐5克,味精2克,大葱10克,姜8克,香油2克

　　做法：

　　1.把甘蓝去老叶和大筋洗净，切成3厘米见方的块;

　　2.用开水烫至五成熟，捞出;

　　3.用水投凉，控净水;

　　4.把猪肉切成薄片;

　　5.锅内放油，加热放肉片，炒变色放葱姜炒几下放精盐、甘蓝块、味精翻炒断生;

　　6.把淀粉10克调稀勾芡，淋明油、点麻油出锅即成。

　　砂仁肚条

　　功效：孕妇菜谱胃炎食谱

　　主料：猪肚1000克

　　辅料：砂仁10克

　　调料：胡椒粉3克,花椒5克,姜15克,大葱15克,猪油(炼制)100克,黄酒50克,味精3克,淀粉(豌豆)10克,盐5克

　　做法：

　　1.砂仁烘脆后打成细末待用。

　　2.猪肚洗净，下沸水锅焯透捞出，刮去内膜。另将锅中掺入清汤，放入猪肚，再下姜(切片)、葱(切段)、花椒煮熟，打去泡沫，捞起猪肚待冷，切成指条。

　　3.将原汤500毫升烧开，下入肚条、砂仁末、胡椒粉、绍酒、猪油，再加味精调味，用湿淀粉20克(淀粉10克加水)着芡，炒匀起锅装盘即成。

　　猪肚为补脾胃的要品，又辅以化湿脾、行气和胃的砂仁等配合，用于脾胃虚弱、食欲不振或食少腹胀、妊娠恶阻的人，非常适合。