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日常养生葡萄颜色不同 药用价值各异

朱冬梅主任医师眼科

郑州大学附属郑州中心医院
三甲

相信很多人都爱吃葡萄,葡萄味甘微酸、性平,具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效;“吃葡萄不吐葡萄皮儿”是人们常说的绕口令,我们也经常会吃各种颜色、各种形状的葡萄,可你有没有研究过不同颜色葡萄功效?

养生专家告诉我们,不同颜色葡萄的营养和药用价值也各有区别。

日常养生:葡萄颜色不同药用价值各异

白绿色葡萄也称为无色葡萄,未熟透时偏青绿,成熟后颜色发白。中医有“白入肺”、“肺主皮毛”之说,白葡萄可补肺气,有润肺功效,适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。

红色葡萄含逆转酶,可软化血管、活血化瘀,防止血栓形成,比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用,很适合心血管病人食用。

紫葡萄富含花青素和类黄酮,这两类物质都是强力抗氧化剂,有对抗和清除体内自由基的功效,所以,它预防衰老的作用显著,不仅能减少皮肤上皱纹产生,还可以缓解老年人视力的退化。

黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄,这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在,对维持人体的离子平衡有重要作用,可有效抗疲劳。另外,黑葡萄滋阴养肾,会使头发更黑亮。

不过小编要提醒以下这几类人:葡萄虽好,您却无福多享,经常便秘、脾胃虚寒和患有糖尿病的人则不宜多吃;而过度疲劳、体倦乏力、贫血患者,适合常吃葡萄。

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