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红豆补血同时也能瘦身

高力舒副主任医师临床心理科

杭州市第一人民医院
三甲

  红豆是女人补血最好的佳品,但是你知道红豆除了补血之外还有瘦身的功效吗?我们日常生活中如此常见的食物竟然有如此多的效果,您都注意了吗?现在就来说说红豆的其他功效,帮助你在补血的同时更能帮助你瘦腿!

红豆补血同时也能瘦身

  红豆富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿等功效。另外其纤维有助于排泄体内盐分、脂肪等废物,在瘦腿上有很大效果。不妨在春季通过以下方法试试其补血功效:

  红豆紫米汤

  制法:将红豆、紫米各20克洗净浸过夜,将浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。

  功效:红豆本身有利尿作用,有助于改善水肿,碳水化合物含量高,可作为日常食物。但紫米较不易消化,一次不宜过量进食。

  红绿百合羹

  制法:绿豆、红豆、百合各20克,浸半小时,以大火煮滚后改慢火至豆熟,加入适量的糖或盐,咸食甜食皆可。

  功效:绿豆所含的维生素有助于淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合则能滋润肌肤。

  红豆薏仁汤

  制法:将生薏仁20克,红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火,放凉后即可食用。

  功效:此汤水有助养颜美容,可益气养血、利水消肿。红豆可益气补血、利水消肿;薏仁可健脾利水、清热排脓。

  莲子百合红豆沙

  材料:红豆500克,白莲子30克,百合10克,陈皮适量,冰糖约500克。

  做法:1.先洗净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;2.煮开水,把红豆(和浸豆水)及陈皮、莲子、百合放入锅中;3.煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;4.煲至红豆起沙还有适量水分,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。

  功效:红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。

  以上红豆做成的食物是不是在勾引着你的胃呢?记得千万不要吃得太多,不然减肥不成反倒长了一堆肉肉。做一个对每一件事都留心的人,你会发现生活中的一点点小改变会有想不到的效果。

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