日常生活中常见的致癌“杀手”如下：杀手之一：油炸食物、高脂肪饮食，吃的油脂类食物越多，致癌的可能性越大，这其中丙烯酰胺含量较高，而丙烯酰胺是一种致癌物。杀手之二：亚硝酸盐，亚硝胺是硝酸盐还原为亚硝酸盐再与胺结合而成的产物，而硝酸盐及亚硝酸盐均广泛存在于腌酸菜、咸菜、咸鱼、咸肉、烟熏食物中。杀手之三：黄曲霉素，黄曲霉素是引起胃癌，肝癌，食管癌的罪魁祸首，它是由发霉的粮食、花生所长出的黄曲霉菌产生的。　　杀手之四：染发剂，长期接触染发剂，会使其中一些化学物质同某些细胞结合，引起细胞突变，从而诱发皮肤癌、膀胱癌、白血病等。杀手之五：当食用油烧到150℃时，其中的甘油就会生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等唿吸道疾病。杀手之六：家庭装修，室内污染，主要是甲醛、苯、氨和放射性物质这四种污染物。