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上班族拥有健康好精神三餐饮食有讲究

涂远亮副主任医师精神科

江西省精神病院

现在很多年轻人晚上经常开夜车,忙碌的不得了,亦或是常常在床上辗转反侧,怎么也无法入睡。上班族上班没有精神,既不利于工作,又有损身心健康。那么,上班族如何从饮食入手做个健康有精神的时尚达人呢?

1、保证规律饮食,确保一日三餐,餐餐不缺,而且三餐间可以安排两到三次的零食时间。这样可以避免暴饮暴食,也可以保持一定的血糖水平,不致忽高忽低。

2、早餐选择全麦食品。白面包比不上全麦面包,甜饼干比不上粗粮饼干。前者含糖更多,而后者含纤维更多。选择含有纤维更多的食品,同样可以减缓糖分的吸收。

3、要吃出精力和健康,第一、少吃糖和淀粉。第二、多吃脂肪和蛋白。第三、补充多种维生素和矿物质。第四、少喝咖啡和烈酒。第五、少吃多餐,每次吃七成饱。第六、早餐必吃,否则会有部分脑细胞受损或死亡,记忆力也随之下降。

4、要想下午不犯困,最好多吃点素的。由蛋白质和蔬菜组成的午餐,如新鲜的鱼、鸡、海鲜、豆腐中含有大量酪氨酸,对大脑保持敏锐的思维、回忆以及清醒程度起决定性作用,而绿色高纤维蔬菜,如辣椒、胡萝卜、菠菜等,可确保脑细胞获得充足的氧气,让人整个下午精神抖擞。在主食方面,最好选择绿豆饭或全麦面包。此外,土豆中淀粉含量较高,午饭最好别吃,晚上吃有助于睡眠。

5、减缓身体对碳水化合物的吸收,方法就是每餐要保证摄入一定的蛋白质和脂肪,在早餐中加入谷物、坚果,在午餐和晚餐中加入高蛋白的鸡蛋或鱼。

6、在就餐的顺序上,如果想饭后不犯困,要先吃肉,后吃蔬菜,最后吃主食。午餐不要吃得太饱,下午茶时间再吃几块全麦饼干或巧克力补充能量。

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