胆固醇的高的原因及危害有以下方面：1、吃的食物中胆固醇比较高；2、遗传性的，血胆固醇增高最经典的就是遗传性的高胆固醇血症，其胆固醇特别高，比正常人高1倍以上，这对动脉硬化会造成很大的影响。胆固醇高对身体最大的影响是动脉硬化。因为胆固醇高了以后，胆固醇就会沉积到动脉的血管壁底，沉积多了以后就形成动脉斑块，动脉斑块多了就使血管壁厚了导致血管变细和血管狭窄，从而造成冠心病、脑血管病变、脑梗和四肢血管的动脉硬化以及供血不足。这就是胆固醇一个最重要的胆固醇理论，即胆固醇高了就会沉积到血管壁里。所以胆固醇高的人在饮食上要注意，遗传性的胆固醇高效果就不太好。另外胆固醇高的患者根据需要可进行药物治疗。

胆固醇高需要注意什么

可以改变饮食结构，吃饭呢做到荤素搭配，可食入低热量，胆固醇低的食物，例如，蔬菜，水果、鱼类及膳食纤维，少吃油炸食物，不要避免暴饮暴食，要增加运动量。正常人胆固醇5.23~5.69mmol/，引起胆固醇升高的原因，如高脂肪、高热量饮食、某些家族性的遗传因素、年龄因素、缺少运动、脑力劳动、过度的精神紧张等等，造成的血脂代谢紊乱。长期的胆固醇升高，可形成动脉粥样硬化，增加心脑血管疾病的风险，应该注意什么呢？如果经过改变饮食结构及体育锻炼仍胆固醇高于正常，可以用药物进行治疗。

验血总胆固醇高怎么办

当体检的时候发现总胆固醇升高时，应该做如下操作：1、首先应排除是否由于饮食不注意而导致血脂的升高。2、其次应结合低密度脂蛋白胆固醇数值、年龄、性别、是否有早发的心脏病家族史、是否吸烟、是否肥胖、是否有心脏病等因素综合考虑是否需要进行药物治疗。