其次，胃肠炎症状的类型和严重程度取决于微生物或毒物的类型和量的大小，剧烈的呕吐和腹泻可以很快导致脱水。病毒感染是胃肠炎最常见的病因，有多种病毒可引起胃肠炎，最常见的是轮状病毒，常见感染途径有食物，污染的水源，接触被感染者，餐具不洁，进食前未洗手等。同时，患者还有水和电解质紊乱的风险，特别是对于病重、虚弱、年幼或年老的患者，严重的病例可以出现休克和肾功能衰竭。对于寄生虫感染所致胃肠炎需使用抗寄生虫药物。

胃肠炎头疼是什么原因

肠胃炎会导致头痛，原因如下：1、胃肠炎主要是由于致病菌以及化学物质等原因，导致的胃肠道黏膜的急性损伤，出现大便次数增多、恶心、呕吐等表现。由于上述原因导致胃肠道内大量的液体丢失，从而出现脱水、电解质紊乱的现象，从而出现周身乏力、头晕、头痛的表现。2、致病菌导致的急性胃肠炎，由于致病菌在肠道内生长、繁殖以及细菌毒素的释放，其毒素通过破损的黏膜进入血液循环出现发热、寒战、头痛等全身不适症状。3、由于恶心、呕吐等导致体液大量的丢失，全身的循环血量减少、血压降低。出现颅内血管缺血的表现，可出现头晕、头痛、乏力等表现，严重者可出现休克。

急性胃肠炎能吃苹果吗

患有急性胃肠炎不建议吃苹果，应该说这种类型的患者不建议吃水果，会有一些较为严重的胃肠道反应，患者会有腹泻和恶心呕吐的症状。这时吃苹果等水果类食物不容易消化吸收，就算是在胃肠炎早期的时候，吃了水果也有可能会使胃肠道的负担加重，相关的症状反应也会加重。所以急性胃肠炎患者不建议吃水果，并且奶制品最好也不要吃。当患者的病情得到缓解和恢复后，就可以正常饮食了，但也建议多吃一些好消化的食物，这样有助于胃肠调整恢复。