吃完晚饭后第二天容易感到饥饿，可能是因为消化不良、营养不均衡、代谢率降低以及糖尿病导致。

1、消化不良：晚饭摄入的大量食物需要进行消化吸收，如果消化系统没有充分地完成这个过程，会导致营养无法得到充分利用，从而出现饥饿感。可以通过调整饮食结构，减少油腻、辛辣等刺激性食物，慢咀嚼、少饮酒等进行缓解。

2、营养不均衡：如果晚饭过于单一、缺乏蛋白质、膳食纤维等重要营养素，也容易导致饥饿感。因为身体需要这些营养素来维持正常的代谢功能，缺乏这些营养素会导致代谢缓慢，从而出现饥饿感。可以通过均衡营养，多食用水果、蔬菜、全谷类食物、蛋白质食物等来进行缓解。

3、代谢率降低：晚饭后进入睡眠状态，身体的代谢率会降低。晚饭摄入的食物还没有完全被消化吸收，而身体需要消耗能量来维持基本的生命活动，所以在睡眠期间代谢率会下降。也会导致第二天早晨饥饿感的出现。建议保持良好的睡眠质量，按时起床、进行适量的运动等。

4、糖尿病：患者由于体内糖代谢异常，会抑制糖原合成和代谢，易出现多饮、多食、易饥的情况。建议到医院检测血糖，若确诊为糖尿病，应遵医嘱使用降糖药物进行治疗，比如盐酸二甲双胍和阿卡波糖等。