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不良饮食习惯导致家族易患结肠癌

吴星烨副主任医师胃肠外科

重庆医科大学附属第一医院
三甲 | 全国第53

有时候结肠癌的发病呈现出家族发病的趋势,这与结肠癌的家族遗传有一定关系,但是,没有家族遗传史的家庭也出现家庭成员纷纷患病这又是什么原因呢?根据专家的研究,这种现象很大程度上与家庭饮食不健康有很大关系,那么什么样的饮食习惯容易导致这种情况这种情况又怎么解决呢?

有资料显示,高脂肪、高动物蛋白、精制碳水化合物以及纤维饮食,促进了肠癌。此外,喜食熏腌、烧烤、油炸食品,经常饮用烈性酒,加上长期少动、便秘、超重、肥胖等,更增加了肠癌的患病风险。可以肯定地说,肠癌是吃出来的。

膳食纤维被营养学家称为“没有营养”的营养,因为它的作用是其他营养素所无法替代的。缺乏膳食纤维,粪便在肠道内停留时间会延长,造成肠道对废物再次吸收,导致粪便中的致癌物长时间刺激肠壁。因此,纤维素被称为肠道的清洁工,它就像一把小刷子一样,促进肠道蠕动,清洗肠道内的垃圾和废物,减少肠道致癌物的停留时间,从而降低大肠癌的发病危险。

另外,玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包的材料)等杂粮食物纤维含量较多;蔬菜中的胡萝卜、四季豆、豌豆、薯类等也是纤维素的高能食品。红薯之所以被称为抗癌食品的冠军菜,也正是这个道理。因此,要多食用薯类、鱼类及豆制品,特别是五谷杂粮,如麦类和保麸面粉等纤维素高的食物,都有利于预防肠癌。

不良的饮食习惯在很大程度上成为了结肠癌的推动者,所以在饮食方面我们一定要及时改正自己不正确的饮食习惯,养成合理的饮食习惯。远离那些油炸、高脂肪食物,多食用能够促进肠道功能的膳食纤维,做好结肠癌的预防工作,绝不给结肠癌侵犯我们身体健康的机会。

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