“一日之计在于晨”,每天的早餐是带来一天精神和能量的重要一餐。如何才能搭配出营养均衡的早饭是很多妈妈们关心的问题，现在就为大家介绍一下如何才能做出营养的早餐吧!

营养早餐量不在多在于精

　　一、早餐的营养要素

　　谷类能量、蛋白营养、碱性豆奶、果蔬精华。

　　二、早餐的最佳食材

　　多吃：全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、、苹果、梨等很容易买到水果，蔬菜;

　　少吃：油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等

　　健康选择：选择富含优质蛋白的食物;选择富含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物;选择水果蔬菜和豆浆脱脂牛奶等流体营养食品;远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物。

　　三、早餐的合理搭配

　　多种少量，主食不可少，要有奶制品，蛋类也需要，果蔬流体非常好。

　　一日三餐中的早餐应该是多品种摄取。

　　优质蛋白、维生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。

　　早餐不提倡大量，但应该品种丰富。

　　碳水化合物：人类的大脑及神经细胞的运动必须靠糖来产生能量，因此可进食一些淀粉类食物，比如馒头、面包、粥等。早餐所供给的热量要占全天热量的30%,主要就靠主食，故早餐一定要吃好。

　　蛋白质食物：人体是否能维持充沛的精力主要依靠早餐所食用的蛋白质而定。因此，早餐还要有一定量的动物蛋白质，如鸡蛋、肉松、豆制品等食物。

　　维生素：这一点最易被人所忽视。最好有些酸辣菜、拌小菜、泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。

　　每天起床后30分钟左右是吃早餐最合适的时间，因为这个时候人的食欲最旺盛。

　　以上就是对如何做出营养早餐的介绍，希望能对您有所帮助。大家赶快行动为自己和有人做一份健康有营养的早餐吧!