食管炎即食道炎，泛指食管黏膜浅层或深层组织由于受到刺激或损伤，食管黏膜发生水肿和充血而引发的炎症。患者会出现以下几种症状：1、吞咽疼痛、吞咽困难。患者在饮食的过程中，会出现吞咽障碍，会出现厌食的心理，导致食欲不振。2、食道炎症出现时，常常伴随反酸的现象，也是就胃酸倒流。患者若饮食过多，饮食油腻的食物，饮食了甜品，当打饱嗝时或患者在平躺时，感觉有食物从胃部涌出。3、感到“烧心”，胸骨后疼痛。当食管炎严重时可引起食管痉挛及食管狭窄，吞咽食物感到“发噎”，甚至呕吐。